В статье представлены результаты построения эталонов и норм для сельскохозяйственных культур в Республике Крым, приведен пошаговый алгоритм их создания. Создание эталонов и норм способствует более точной идентификации озимых культур, которые являются ключевыми для регионов с аридным климатом за счет своей способности эффективно использовать осенне-зимние осадки для формирования урожая, что делает их незаменимыми для обеспечения продовольственной безопасности и устойчивого сельского хозяйства в условиях засушливого климата. Кроме того, эталоны динамики развития полевых культур являются специфичными для каждого региона из-за различий агрометеорологических условий, для оптимизации агротехнических мероприятий необходимо их адаптация для Республики Крым. Цель исследования - уточнение методологии создания эталонов динамики развития полевых культур и её апробация на примере Республики Крым. В работе использована уникальная научная установка (УНУ) «BS ИКИ-Мониторинг» в-Источником данных были спутниковые данные Sentinel-2A, Landsat 7/9, Terra/Aqua. Последующую обработку проводили в ПО QGIS 3.30 и веб-сервисе Вега-Science. Результаты исследования показали, что при анализе озимых культур коэффициент корреляции урожайности и NDVImax колеблется от средней до очень высокой (0,54.0,90), следовательно, эта методика может быть применима на практике. В то время, как при анализе яровых культур уровень связи варьируется от низкого до среднего, что свидетельствует о необходимости корректировки методики. Результаты исследования показали, что при использовании алгоритмов глобальных систем мониторинга для повышения их точности решения задач идентификации типов культур и идентификации их состояния необходимо учитывать региональные особенности территорий.